O clássico Baião de 2 numa versão mais leve! Ficou delicioso! 🍲<br /><br />SIGA ME 🥰<br /><br />Essa receita divina é do @foodmakersbr <br /><br />INGREDIENTES:<br />- 1 e 1/2 xic. de arroz<br />- 3 xic. de água<br />- 1 cebola<br />- 3 dentes de alho<br />- 1 pimenta dedo de moça<br />- coentro<br />- sal<br />- 1 berinjela<br />- manteiga<br />- queijo coalho<br />- 200g de feijão fradinho<br />- 2 folhas de louro<br />- 5 c. de sopa de manteiga<br /><br />MODO DE FAZER:<br />Coloque o feijão fradinho em uma panela, acrescente as folhas de louro, sal e cubra com água. Deixe cozinhar até ficar ao dente. Após pegar pressão, conte 12 min.<br /><br />Em uma panela, esquente a manteiga, acrescente alho picado, cebola picada, sal e quando a cebola estiver dourada, coloque o arroz e mexa por 3 min. Coloque a água, metade do coentro, misture e deixe ferver. Quando borbulhar, coloque o feijão fradinho e deixe cozinhar.<br /><br />Corte a berinjela em cubos. Em uma frigideira quente, coloque a manteiga, a berinjela e deixe dourar, então reserve em uma tigela. Na mesma frigideira com manteiga, doure o queijo coalho. Coloque a berinjela e o queijo coalho na panela do arroz.<br /><br />Misture tudo e adicione o restante do coentro, a pimenta dedo de moça sem semente e a manteiga. Misture tudo muito bem, desligue o fogo e deixe descansar por 5 min. Sirva!<br /><br />#receitas #arroz #jantar #almoço #receta<br />...<br /><a href="https://www.youtube.com/watch?v=XnghcrmQJDM" target="_blank" rel="nofollow">https://www.youtube.com/watch?v=XnghcrmQJDM</a>