Estas ALBÓNDIGAS AL VINO TINTO hechas de forma expres, son exquisitas!!!<br />No se tardan nada en hacer y quedan espectaculares, probadlas porque no os van a defraudar.<br /><br />INGREDIENTES:<br />24 Albóndigas de ternera<br />1 Cebolla Pequeña<br />100ml de vino tinto<br />Harina para rebozar las albóndigas<br />1 L de agua <br />1 Pastilla de caldo de carne o caldo casero de carne<br />Aceite de Oliva<br />Sal<br /><br />PREPARACIÓN:<br />1.- Enharinamos las albóndigas.<br />2.- Ponemos en la olla expres, 3 o 4 cucharadas de aceite, cubriendo el fondo, ponemos la cebolla bien picada y la pochamos durante 3 o 4 minutos<br />3.- Introducimos las albóndigas y mezclamos bien un minuto, echamos el vino tinto y dejamos que evapore el alcohol durante tres o cuatro minutos. <br />4.- Echamos el aguacon la pastilla de caldo de carne o el caldo de carne casero hasta cubrir las albóndigas como un dedo por encima.<br />5.- Cerramos la olla y la ponemos a fuego fuerte hasta que sube la válvula de presión, entonces bajamos a temperatura a media-baja y la dejamos cocer durante 10 o 12 minutos y... listas!!!<br />...<br /><a href="https://www.youtube.com/watch?v=Nd6daGE-xW8" target="_blank" rel="nofollow">https://www.youtube.com/watch?v=Nd6daGE-xW8</a>