Receta con tecnica de amasado muy simplificada, para que os resulte facil entrar en el mundo de las altas hidrataciones sin perder demasiado la cabeza. Como explico en el video, esta masa esta echa con harina de 11% proteinas, ni baja ni alta, pero lo suficiente para que vuestra masa pueda fermentar desde las 6 a T.A. hasta las 48 horas a T.C..<br /><br />REDES SOCIALES: SIGUEME TAMBIEN AQUI...TE ESPERO!!<br />TIK TOK: SECRETS OF PIZZA. AndreaCannataPizza<br />FACEBOOK: ANDREA CANNATA PIZZA<br />INSTAGRAM: ANDREA CANNATA PIZZA<br /><br />MAIL: [email protected]<br />...<br /><a href="https://www.youtube.com/watch?v=-xqdGTKALYs" target="_blank" rel="nofollow">https://www.youtube.com/watch?v=-xqdGTKALYs</a>