Cómo hacer **magdalenas con chocolate y nueces**, elaboración paso a paso para elaborar unas magdalenas muy esponjosas con trocitos de chocolate y de nueces. Es una receta muy fácil de hacer y el resultado es excepcional. Merece la pena dedicar media hora a la semana para disfrutar de la repostería casera, natural y deliciosa.<br /><br />**Ingredientes (18 uds.)**<br />2 huevos (L)<br />160 gramos de azúcar<br />120 gramos de leche<br />150 gramos de aceite de girasol (o de oliva suave)<br />c/n de extracto de vainilla (opcional) <a href="https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA" target="_blank" rel="nofollow">https://lbry.tv/@SALSAMAN%C3%8DA</a>:6/salsa-527:f<br />240 gramos de harina<br />7 gramos de levadura de repostería<br />una pizca de sal<br />50 gramos de nueces<br />50 gramos de gotas de chocolate.<br /><br />**Elaboración**<br />Pon en un cuenco los huevos y el azúcar, bate con las varillas hasta que empiecen a espumar y aumenten un poco su volumen. A continuación añade la leche, el aceite y el extracto de vainilla, vuelve a batir hasta que los ingredientes se integren.<br /><br />Tamiza la harina con la levadura, e incorpórala al cuenco con la pizca de sal, mezcla las nueces y las gotas de chocolate con la harina antes de mezclar con los ingredientes líquidos. Finalmente bate la preparación suavemente con una espátula hasta que todos los ingredientes se integren.<br /><br />Cubre el cuenco con film transparente y deja reposar al menos media hora en el frigorífico. También puedes preparar la masa de estas magdalenas el día anterior a su horneado.<br /><br />Precalienta el horno a 220º C con calor arriba y abajo. Reparte la masa en cápsulas de magdalenas colocándolas en un molde rígido. No las llenes del todo, ya sabes que crecerán en el horno, así que la masa sólo debe llenar 2/3 partes.<br /><br />Introduce los moldes en el horno, baja la temperatura a 210º C y hornea durante 15-17 minutos, o hasta que las magdalenas se hayan dorado ligeramente. Entonces retíralas y déjalas enfriar antes de consumir o guardarlas en el recipiente de la repostería casera.<br /><br />Estas **magdalenas con chocolate y nueces** no durarán mucho en la despensa, así que no olvides preparar los ingredientes para hacer más.<br /><br />**Abreviaturas**<br />c/s = Cuchara sopera<br />c/p = Cuchara de postre<br />c/c = Cuchara de café<br />c/n = Cantidad necesaria