現今的學生壓力大，當老師的也一樣，責任甚至更大。鄭振銘（Chris）由1992年至2009年間任職中學老師17年，主要教高年級數學。Chris：「其實我們讀數學的人，認為數學是一種極漂亮的東西，最想教導他們欣賞數學，奈何現實世界中還是操練式居多。」他比喻免費教育為政府請大眾的學生吃東西，但吃甚麼並沒有選擇，他感嘆：「課程限制太大，同一個課室內每位學生程度不同，以中三而言，有的只有小五水平，有的已經是中五水平，但我們卻沒選擇，明知道學生跟不上也要硬着頭皮教這個課程。」他覺得當老師未能照顧每一位學生的需要感到愧疚而壓力很大，因而不能盡善發揮，與同為老師的妻子商量後2009年離開教育界，創業賣糖水，直至去年11月尾接手荃灣咖啡小店「小灶子」。<br /><br />《果籽》 栽種品味，一籽了然。<br /> <a href="https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/" target="_blank" rel="nofollow">https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/</a>