Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous présente une recette de charlotte aux fraises réalisée à ma façon. Ce gâteau aux fraises est un classique de la gastronomie anglaise, créé au début du XIXème siècle en hommage à la reine Charlotte épouse du roi George III, et plus tard revisité par les cuisiniers français. C'est un gâteau à partager avec vos proches. Bon appétit 🙂<br /><br />RECETTE <a href="https://www.cuisinierrebelle.com/r/charlotte-aux-fraises" target="_blank" rel="nofollow">https://www.cuisinierrebelle.com/r/charlotte-aux-fraises</a><br />MES RECETTES <a href="https://www.cuisinierrebelle.com/u/yannicklescure" target="_blank" rel="nofollow">https://www.cuisinierrebelle.com/u/yannicklescure</a><br />MATERIEL DE CUISINE <br /><a href="https://www.cuisinierrebelle.com/products" target="_blank" rel="nofollow">https://www.cuisinierrebelle.com/products</a><br />Recevez 15% de réduction sur l'achat d'un couteau Kotaï en suivant ce lien <a href="https://kotaikitchen.com/?ref=cuisinierrebelle" target="_blank" rel="nofollow">https://kotaikitchen.com/?ref=cuisinierrebelle</a><br />#yannicklescure #cuisinierRebelle<br /><br />INGREDIENTS<br />150 g d'eau<br />140 g de sucre en poudre<br />6 feuilles de gélatine<br />500 g de fraises<br />1 citron<br />1 sachet de sucre vanillé<br />biscuits type boudoir<br />1 cuillère à soupe d'alcool (rhum, whisky, etc.)<br />40 cl de crème liquide<br />glaçons<br /><br />CHAPITRES<br />00:00 Introduction<br />01:01 Sirop<br />01:31 Coulis de fraises<br />04:11 Chantilly<br />05:01 Chantilly rose<br />06:25 Assemblage<br />10:01 Démoulage<br />11:36 Dégustation<br />12:16 Conclusion<br /><br />–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– <br />Si vous aimez mes vidéos, vous pouvez m'aider en choisissant l'une des options suivantes:<br />- en m'envoyant directement de l'argent <a href="https://paypal.me/ylescure" target="_blank" rel="nofollow">https://paypal.me/ylescure</a><br />- en m'achetant un des articles de ma liste de souhaits <a href="https://amzn.to/34gwTRo" target="_blank" rel="nofollow">https://amzn.to/34gwTRo</a><br />–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– <br />SUIVEZ-MOI:<br />Facebook: <a href="https://www.facebook.com/yannicklescure" target="_blank" rel="nofollow">https://www.facebook.com/yannicklescure</a><br />Instagram: <a href="https://www.instagram.com/yannicklescure" target="_blank" rel="nofollow">https://www.instagram.com/yannicklescure</a><br />Twitter: <a href="https://twitter.com/yannicklescure" target="_blank" rel="nofollow">https://twitter.com/yannicklescure</a><br />Cuisinier Rebelle: <a href="https://www.cuisinierrebelle.com/u/yannicklescure" target="_blank" rel="nofollow">https://www.cuisinierrebelle.com/u/yannicklescure</a><br />...<br /><a href="https://www.youtube.com/watch?v=Sebe7FOEx4Q" target="_blank" rel="nofollow">https://www.youtube.com/watch?v=Sebe7FOEx4Q</a>